Франшиза грузинского ресторана «Аджикинежаль»

Получить презентацию

Встретиться с директором

Более 20 лет на рынке общественного питания

2-е место в ТОП-20 прибыльных франшиз 2024 г. по версии H&F

11 лет концепции на рынке – ни одного закрытия, даже в пандемию

Инвестиции в проект от 60 млн ₽

Прибыль от 36 млн ₽ в год

Мы даём вам все инструменты для успешного старта: от поиска идеального помещения до готовых расчётов. Наша команда проведёт глубочайший анализ локации и построит для вас детальную финансовую модель.

Мы уверены, что 50% успеха вашего ресторана закладывается правильным выбором места, и поможем вам сделать верный шаг.

Найти помещение

Аджикинежаль – это большой и уютный, гостеприимный дом

В ресторане «Аджикинежаль» воссоздана атмосфера уютного кавказского дома, где гостей принято встречать в живописном дворике, за большим столом, полным ароматных шашлыков, свежих овощей и фруктов, натурального сыра и горячих лепешек.

В меню вошли лучшие шедевры армянской, грузинской, узбекской и азербайджанской кухни. На живом огне жарим сочные шашлыки и кебабы. Угощаем домашними сырами и свежей зеленью. Вручную, из сочного мясного фарша с добавлением пряной зелени, лепим хинкали.

А ещё любим мы экспериментировать с начинками! Пробовали, генацвале, наши хинкали с мясом, с морепродуктами или с цыпленком и сулугуни? А хачапури? Наш шеф готовит их по традиционным рецептам с любовью и маленькими хитростями.

Самое сложное в реализации кухни – сделать ее настоящей. В «Аджикинежаль» мы хотели создать для гостей возможность каждый раз путешествовать по Грузии, Армении, Узбекистану и наслаждаться атмосферой
и вкусом этих теплых, гостеприимных стран.
И нам это удалось!

Самое сложное в реализации кухни – сделать ее настоящей. В «Аджикинежаль» мы хотели создать для гостей возможность каждый раз путешествовать по Грузии, Армении, Узбекистану и наслаждаться атмосферой и вкусом этих теплых, гостеприимных стран. И нам это удалось!

В меню вошли лучшие шедевры армянской, грузинской, узбекской и азербайджанской кухни. На живом огне жарим сочные шашлыки и кебабы. Угощаем домашними сырами и свежей зеленью. Вручную, из сочного мясного фарша с добавлением пряной зелени, лепим хинкали.

А ещё любим мы экспериментировать с начинками! Пробовали, генацвале, наши хинкали с мясом, с морепродуктами или с цыпленком и сулугуни? А хачапури? Наш шеф готовит их по традиционным рецептам с любовью и маленькими хитростями.

Самое сложное в реализации кухни
– сделать ее настоящей.
В «Аджикинежаль» мы хотели создать для гостей возможность каждый раз путешествовать по Грузии, Армении, Узбекистану и наслаждаться атмосферой и вкусом этих теплых, гостеприимных стран. И нам это удалось!

Экскурсия по ресторану

Самое сложное в реализации кухни – сделать ее настоящей. В «Аджикинежаль» мы хотели создать для гостей возможность каждый раз путешествовать по Грузии, Армении, Узбекистану и наслаждаться атмосферой и вкусом этих теплых, гостеприимных стран. И нам это удалось!

В меню вошли лучшие шедевры армянской, грузинской, узбекской и азербайджанской кухни. На живом огне жарим сочные шашлыки и кебабы. Угощаем домашними сырами и свежей зеленью. Вручную, из сочного мясного фарша с добавлением пряной зелени, лепим хинкали.

А ещё любим мы экспериментировать с начинками! Пробовали, генацвале, наши хинкали с мясом, с морепродуктами или с цыпленком и сулугуни? А хачапури? Наш шеф готовит их по традиционным рецептам с любовью и маленькими хитростями.

Интерьерное решение

Дизайн-проект «Аджикинежаль» разработало архитектурное бюро PERGAEV, одно из лучших в России.

Мы постарались спланировать пространство так, чтобы гостям было удобно. Рестораны разделены на разные зоны, в одних царит оживленная атмосфера, в других можно наслаждаться спокойствием.

Наш интерьер дает комфорт для гостей и повышает выручку ресторана с каждого квадратного метра.

Щедрые порции – наша отличительная особенность

Посмотреть меню

Фото ресторана

В меню вошли лучшие шедевры армянской, грузинской, узбекской и азербайджанской кухни. На живом огне жарим сочные шашлыки и кебабы. Угощаем домашними сырами и свежей зеленью. Вручную, из сочного мясного фарша с добавлением пряной зелени, лепим хинкали.

А ещё любим мы экспериментировать с начинками! Пробовали, генацвале, наши хинкали с мясом, с морепродуктами или с цыпленком и сулугуни? А хачапури? Наш шеф готовит их по традиционным рецептам с любовью и маленькими хитростями.

Самое сложное в реализации кухни – сделать ее настоящей. В «Аджикинежаль» мы хотели создать для гостей возможность каждый раз путешествовать по Грузии, Армении, Узбекистану и наслаждаться атмосферой
и вкусом этих теплых, гостеприимных стран.
И нам это удалось!

Самое сложное в реализации кухни — сделать ее настоящей. В «Аджикинежаль» мы хотели создать для гостей возможность каждый раз путешествовать по Грузии, Армении, Узбекистану и наслаждаться атмосферой и вкусом этих теплых, гостеприимных стран.
И нам это удалось!

Александр Витюгов

Бренд-шеф

Надежная франшиза, выгодные условия, быстрая окупаемость

50 000 000 руб.

Инвестиции в проект

от 18 до 24 мес.

Окупаемость проекта

180 000 000 руб.

Выручка за год

36 000 000 руб.

Чистая прибыль за год

франшиза чистая прибыль от 16000000 руб. за год 16 млн. рублей

5 000 000 руб.

Паушальный взнос

3-5 месяцев

Время на открытие

от 450 м2

Площадь помещения

5%

Роялти

Куда вам отправить бизнес-план ?

Начните зарабатывать
3 000 000 рублей в месяц
с рестораном "АДЖИКИНЕЖАЛЬ"

Все открытия ресторанов по франшизе «Аджикинежаль» — успешные

9 лет на рынке: прошли несколько кризисов и сохранили все рестораны.

←

→

←

→

Новосибирск, площадь Карла Маркса 1/1. Гостиница «Миротель»

Управляющая компания дает все инструменты для организации и поддержки бизнеса. Это очень упрощает дело и сокращает затраты. По сути, я покупаю многолетний опыт компании и облегчаю запуск ресторана, поскольку бренд хорошо раскручен.

Уфа, Коммунистическая 45

По итогам первых месяцев работы ресторана «Аджикинежаль» в Уфе уже можно сказать, что результаты предвосхитили наши ожидания. Концепция ресторана хорошо зашла в Уфе и сразу влюбила в себя горожан. Прогнозируемый план по выручке реализован с первых месяцев.

Тимофей Тиховский

Ресторатор

Ксения Сидоркина

Предприниматель

Нижневартовск, Ленина 15п

На первоначальном этапе я рассматривал 4 проекта. Выбрал «Аджикинежаль», потому что сейчас, по моему мнению, кавказская кухня на подъеме. В этом предложении прекрасно сочетается уютный европейский интерьер и щедрые национальные блюда Кавказа.

Юрий Губанов

Предприниматель

Новосибирск, Ильича 6, Академгородок

Шестой ресторан «Аджикинежаль» открылся в Академгородке весной 2021 года в особенном для горожан месте — памятнике архитектуры и сразу украсил собой центр города. Особенностью архитектурного решения при запуске ресторана стало круговое остекление основного зала с большими видовым окнами в пол. Центр притяжения для гостей ресторана — открытая кухня с мангалом на огне и дровяной печью, в которой выпекаются знаменитые хачапури и национальный грузинских хлеб — пури.

Новосибирск, площадь Карла Маркса 1/1. Гостиница «Миротель»

Управляющая компания дает все инструменты для организации и поддержки бизнеса. Это очень упрощает дело и сокращает затраты. По сути, я покупаю многолетний опыт компании и облегчаю запуск ресторана, поскольку бренд хорошо раскручен.

Тимофей Тиховский

Ресторатор

Управляющая компания дает все инструменты для организации и поддержки бизнеса. Это очень упрощает дело и сокращает затраты. По сути, я покупаю многолетний опыт компании и облегчаю запуск ресторана, поскольку бренд хорошо раскручен.

Новосибирск, площадь Карла
Маркса 1/1. Гостиница «Миротель»

Уфа, Коммунистическая 45

По итогам первых месяцев работы ресторана «Аджикинежаль» в Уфе уже можно сказать, что результаты предвосхитили наши ожидания. Концепция ресторана хорошо зашла в Уфе и сразу влюбила в себя горожан. Прогнозируемый план по выручке реализован с первых месяцев.

Ксения Сидоркина

Предприниматель

По итогам первых месяцев работы ресторана «Аджикинежаль» в Уфе уже можно сказать, что результаты предвосхитили наши ожидания. Концепция ресторана хорошо зашла в Уфе и сразу влюбила в себя горожан. Прогнозируемый план по выручке реализован с первых месяцев.

По итогам первых месяцев работы ресторана «Аджикинежаль» в Уфе уже можно сказать, что результаты предвосхитили наши ожидания.
Концепция ресторана хорошо зашла в Уфе и сразу влюбила в себя горожан. Прогнозируемый план по выручке реализован с первых месяцев.

Нижневартовск, Ленина 15п

На первоначальном этапе я рассматривал 4 проекта. Выбрал «Аджикинежаль», потому что сейчас, по моему мнению, кавказская кухня на подъеме. В этом предложении прекрасно сочетается уютный европейский интерьер и щедрые национальные блюда Кавказа.

Юрий Губанов

Предприниматель

На первоначальном этапе я рассматривал 4 проекта. Выбрал «Аджикинежаль», потому что сейчас, по моему мнению, кавказская кухня на подъеме. В этом предложении прекрасно сочетается уютный европейский интерьер и щедрые национальные блюда Кавказа.

Новосибирск, Ильича 6, Академгородок

Шестой ресторан "Аджикинежаль" открылся в Академгородке весной 2021 года в особенном для горожан месте - памятнике архитектуры и сразу украсил собой центр города. Особенностью архитектурного решения при запуске ресторана стало круговое остекление основного зала с большими видовым окнами в пол. Центр притяжения для гостей ресторана - открытая кухня с мангалом на огне и дровяной печью, в которой выпекаются знаменитые хачапури и национальный грузинских хлеб - пури.

Шестой ресторан «Аджикинежаль» открылся в Академгородке весной 2021 года в особенном для горожан месте — памятнике архитектуры и сразу украсил собой центр города. Особенностью архитектурного решения при запуске ресторана стало круговое остекление основного зала с большими видовым окнами в пол. Центр притяжения для гостей ресторана — открытая кухня с мангалом на огне и дровяной печью, в которой выпекаются знаменитые хачапури и национальный грузинских хлеб — пури.

В меню вошли лучшие шедевры армянской, грузинской, узбекской и азербайджанской кухни. На живом огне жарим сочные шашлыки и кебабы. Угощаем домашними сырами и свежей зеленью. Вручную, из сочного мясного фарша с добавлением пряной зелени, лепим хинкали.

А ещё любим мы экспериментировать с начинками! Пробовали, генацвале, наши хинкали с мясом, с морепродуктами или с цыпленком и сулугуни? А хачапури? Наш шеф готовит их по традиционным рецептам с любовью и маленькими хитростями.

Самое сложное в реализации кухни – сделать ее настоящей. В «Аджикинежаль» мы хотели создать для гостей возможность каждый раз путешествовать по Грузии, Армении, Узбекистану и наслаждаться атмосферой
и вкусом этих теплых, гостеприимных стран.
И нам это удалось!

«За более чем 20 лет работы в ресторанной отрасли компания прошла немало экономических кризисов и научилась действовать в любых нестандартных условиях — быстро, решительно и эффективно! У команды RestMe уже есть отработанные, готовые сценарии и решения, которые обеспечивают рентабельность модели каждого ресторана сети.

Сегодня в кратчайшие сроки мы достигли договоренностей с арендодателями, поставщиками сырья и расширили их базу, подобрали альтернативные решения по мебели и оборудованию, пересмотрели поставщиков упаковки и других расходников, проанализировали рынок и актуализировали цены, а также сформировали антикризисный маркетинговый протокол. Рекомендации по работе централизовано получили все партнеры, а мы готовы помочь открыть ресторан в вашем городе, сохранить и приумножить капитал будущего партнера".

Олег Ионко

Управляющий партнер

Поддержка франчайзи

Сегодня мы обеспечиваем всех франчайзи антикризисным протоколом. У нас есть готовые, проверенные опытом, решения по оптимизации всех бизнес-процессов в ресторане, работе с поставщиками продуктов и оборудования, согласованная политика ценообразования и маркетинговая стратегия притока гостевого трафика в рестораны

Администрирование системы учета IIKO

Администрирование доставки IIKO CALL CENTER

Администрирование системы лояльности

Централизованное маркетинговое сопровождение бренда

Продвижение бренда

Обучение персонала

Платформа поддержки партнеров PLAN FIX

Сервис по сбору отзывов ROCKET DATA

Сайт доставки

Обновление франшизного пакета

Обновление меню , сезонные предложения, фестивали и бизнес-ланчи

Контроль себестоимости, помощь
в аналитике показателей ресторана

Система дистанционного тестирования и аттестаций персонала

Не менее 2-х аудитов ресторана в год

Служба поддержки бренда, помощь по всем вопросам

И многое другое

Контроль себестоимости, помощь в аналитике показателей ресторана

Новосибирск

Барнаул

Уфа

Нижневартовск

Ищем партнеров
по всей России

Новосибирск
Уфа
Нижневартовск
Барнаул
Челябинск

10 ресторанов

Новосибирск

1 ресторан

Самара

Нижний Новгород

Томск

Петропавловск-Камчатский

7 ресторанов

Новосибирск
Томск
Самара
Нижний Новгород
Петропавловск-Камчатский

Челябинск

Одна из известных франчайзинговых компаний на рынке Новосибирска и Сибири, с более чем 20-ти летним успешным опытом ведения ресторанного бизнеса. В портфеле компании открытия разноформатных концепций от премиальной русской кухни, народной грузинской до простых и легкий fast food и fast casual форматов.

Франчайзинговая сеть развивается с 2016 года и представлена востребованной концепцией ресторанов кавказской кухни «Аджикинежаль».

Действующие рестораны в Новосибирске, ежегодно входящие в топ-10 лучших ресторанов города:

рестораны кавказской кухни «Аджикинежаль»